第67章 周掌柜的邀约

隆庆七年西月二十一。

散学钟一响，林昭收拾书袋就往外走。

今儿得去聚贤楼。

到启蒙班院子，林晖和孙富正往外走。

林晖跑过来：“哥，回家不？”

林昭说：“你先回去，我去趟聚贤楼。”

林晖说：“我也去。”

孙富也说：“我也去。”

林昭看看他俩：“行，走吧。”

三人往聚贤楼走。

太阳还挺大，晒得人脑门冒汗。

孙富一路念叨：“聚贤楼的菜可好吃了，我爹常带我去。”

林晖说：“你去吃过啥？”

孙富说：“红烧肘子，辣椒炒肉，都吃过。”

林晖咽了咽口水。

到聚贤楼，门口人来人往。

跑堂的端着盘子进进出出，里头吆喝声不断。

林昭进去，周掌柜正在柜台里拨算盘。

看见林昭，周掌柜眼睛亮了：“小林昭，来了？”

林昭点头：“周掌柜。”

周掌柜看见后头跟着两个小的：“哟，还带人来了？”

林昭说：“我弟和他同窗。”

周掌柜笑：“行行行，里头坐。”

他把三人领到角落一张桌旁。

林昭说：“周掌柜，我带了新菜。”

周掌柜说：“啥菜？”

林昭说：“地瓜烙。”

周掌柜说：“地瓜？就是那红皮的东西？”

林昭说：“对，甜的，煎成小饼。”

周掌柜搓搓手：“行，做出来尝尝。”

林昭说：“我得回家做，做好了端过来。”

周掌柜说：“那快去，我等着。”

林昭站起来，对林晖孙富说：“你俩在这儿等着，我回家做菜。”

林晖说：“哥，我跟你回去。”

林昭说：“不用，你等着，一会儿就回来。”

他往外走，周掌柜在后头喊：“让后厨给你切块肉带回去！”

林昭摆摆手：“不用，家里有。”

到家，王氏正在院子里收衣裳。

看见林昭回来，王氏说：“今儿咋这么早？”

林昭说：“娘，做道新菜，端去聚贤楼。”

王氏放下衣裳：“啥菜？”

林昭说：“地瓜烙。”

他进灶房，从墙角拿了几个地瓜。

地瓜是上回从集市买的，还剩几个。

林昭削皮，切成块。

王氏在旁边看着：“这咋做？”

林昭说：“蒸熟了，碾成泥，和点面，煎成小饼。”

王氏生火，把地瓜放锅里蒸。

蒸了一刻钟，地瓜软了。

林昭用筷子戳了戳：“行了。”

他把地瓜捞出来，放盆里，拿勺子碾。

碾成泥，加点面粉，和成团。

王氏说：“这就行了？”

林昭说：“还得煎。”

他揪一小团，拍成小饼。

锅烧热，倒油，放小饼进去煎。

滋啦啦响，香味冒出来。

一面煎黄了，翻个面。

林晖不在，没人蹲在灶房门口看。

林昭自己煎，王氏在旁边递东西。

煎了七八个，金黄金黄的，看着就香。

林昭尝了一个，外酥里嫩，甜丝丝的。

王氏也尝了一个：“这玩意儿，好吃。”

林昭说：“娘，我端去了。”

他拿碗装上，用布包好，往聚贤楼走。

到聚贤楼，林晖和孙富还在角落坐着。

孙富正东张西望，看见林昭进来，赶紧招手。

林昭走过去，把碗放桌上。

打开布，金黄的几个小饼，还冒着热气。

周掌柜从柜台过来，凑近了看。

“这就是地瓜烙？”

林昭点头：“您尝尝。”

周掌柜拿筷子夹了一个，咬一口。

嚼了嚼，他点点头：“甜，软，香。”

他又咬了一口：“这个好，老人孩子都能吃。”

林晖在旁边眼巴巴看着。

周掌柜笑了，把碗往他俩那边推：“你俩也尝尝。”

林晖看看林昭，林昭点点头。

林晖拿了一个，孙富也拿了一个。

俩人咬一口，眼睛都亮了。

孙富说：“好吃，比我家的糕点还香。”

林晖光点头，顾不上说话。

周掌柜把剩下几个都吃了，擦擦嘴。

“小林昭，这菜我要了。十二两。”

林昭说：“行。”

周掌柜从怀里掏出银子，放在桌上。

两锭，一锭五两，一锭也是五两，还有两个小锭。

林昭收起来，揣怀里。

周掌柜没走，在他对面坐下来。

“小林昭，我跟你说个事儿。”

林昭看着他。

周掌柜说：“你这两三个月，送来好几道菜了。狮子头、茄盒、肘子、辣椒炒肉、酸辣土豆丝，加上今儿这个，六道了。”

林昭点点头。

周掌柜说：“每道菜在我这儿卖得都好。你也看见了，聚贤楼这阵子天天满座。”

林昭说：“是。”

周掌柜说：“我就想，你能不能每月固定送几道新菜？别老让我等着，我心里没底。”

林昭想了想：“您想要多少？”

周掌柜说：“一个月三道，行不行？”

林昭算了算：“行。每十天一道，逢一的日子送。初一、十一、二十一。”

周掌柜一拍桌子：“就这么定了。”

林昭说：“价格呢？”

周掌柜说：“每次至少十两，看菜给价。像今儿这个，就值十二两。”

林昭说：“行。”

周掌柜笑了，拍拍他肩膀：“小林昭，你这脑子，往后肯定有出息。”

林昭说：“多谢周掌柜。”

周掌柜站起来，忽然想起来：“对了，你爹在后头呢，不看看？”